Vom Grill

Allerlei Schmankerln vom Schwein

50. Schweinelendchen in Rahm 14,00
mit Champignons , Pommes Frites, Salatteller
51. Schweinelendchen “Madagaskar” 13,00
Pfefferrahmsauce, Pommes Frites und Salatteller
53. Medaillons vom Schwein und Rind 21,00

mit verschiedenen Saucen und Dips
Bratkartoffel, Salatteller

55. Schweizer Steak vom Schweinerücken 12,50
mit Schinken und Käse überbacken
Pommes Frites und Salatteller
56. Schweinerückensteak mit Kräuterbutter 12,20
Knoblauchsoße, Pommes Frites und Krautsalat
57. Schweinerückensteak mit Blauschimmelkäse 14,80
Champignons und Zwiebel überbacken Kroketten und Salatteller
Vegetarische Gerichte
70. Ofenkartoffel mit Sauerrahm 8,60
und gebackenen Champignons auf Salat
71. Omelette mit Champignons 6,80
Pommes Frites
72. Omelette mit Käse überbacken 6,80
Pommes Frites
Fischgerichte
80. Forelle in Folie gebraten 9,80
Kräuterbutter, Salzkartoffeln und Salatteller
81. Seelachsfilet paniert 8,90
Salzkartoffeln und Salatteller
82. Calamaris 8,50
mit Knoblauchsoße und Pommes Frites

Grill – Spezialitäten vom Rind

60. Rumpsteak mit Zwiebel-Senfsauce 16,80
mit Kroketten und Salatteller
61. Rumpsteak mit Kräuterbutter 16,30
Pommes Frites und Salatteller
62. Rumpsteak mit Zwiebeln und Champignons 16,80
Pommes Frites und Salatteller
63. Pfeffersteak mit Rahmsauce und

grünen Pfefferkörnern 16,30
Pommes Frites und Salat
65. Filetsteak Böhmische Art 22,00

mit Speck und Spiegelei
Bratkartoffel und Salat

66. Filetsteak mit Kräuterbutter 22,00
Folienkartoffel, Knoblauchschmand und Grilltomate, Salat
68. Filetsteak mit Cognac-Pfeffersauce 22,00

Röstitaler und Salatteller

69. Filetsteak mit Kräutern im Speckmantel 22,00
Grilltomate und Kartoffelkroketten
Salatteller

73. Dry Aged Beef vom Rücken 29,50
gewürzt nur mit Meersalz und geschroteten Pfeffer
sie können wählen.:
mit Zwiebel-Pilzen oder nur Kräuterbutter
dazu reichen wir gebackene Kartoffel und Salat
Jung Saftig und vom Grill
Kalbsspezialitäten

74. Kalbssteak mit Dörrfleisch und Champignons 19,50
Röstitaler und Salatteller
76. Kalbsschnitzel mit Kräuterchampignons 16,50
Kroketten und Salat
77. Wiener Schnitzel 15,00
Salzkartoffeln und Salat